Estas cenizas, llamadas en Canarias picón , retienen la humedad ambiental durante la noche y la filtran hacia la tierra que se encuentra debajo, al tiempo que aíslan a ésta durante el día. El sistema posiblita el cultivo de la vid en un espacio de clima subdesértico. Esto dio como resultado un paisaje excepcional, donde se producen los acreditados vinos de Lanzarote , fundamentalmente a partir de la uva malvasía.
De él proceden las lavas que constituyen el malpaís de La Corona. Se trata de la Cueva de los Verdes y los Jameos del Agua. Estos paisajes son el resultado de la peculiar orientación del Macizo de Famara , que impone a los vientos alisios dominantes una inflexión en la zona nordeste , y pasan a convertirse en vientos del noroeste. Los riscos y el macizo de Famara tienen gran importancia desde un punto de vista biológico, convirtiéndose por sus peculiaridades y por el difícil acceso en verdaderos santuarios naturales, con gran cantidad de endemismos vegetales y especies en peligro de extinción.
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Precisamente esta fue la zona elegida por el artista lanzaroteño César Manrique para ubicar el Mirador del Río , desde el que se captan las mejores vistas del Archipiélago Chinijo. Ubicado al sur de la isla, y con una antigüedad de 20 millones de años, se encuentra el macizo de Los Ajaches , zona de gran interés geológico y paisajístico.
Este espacio ha sido declarado Monumento Natural por la Administración canaria. En su entorno se encuentran unos de los principales atractivos turísticos de la isla, las playas de Papagayo, de arenas blancas, con vistas al islote de Lobos y a la vecina isla de Fuerteventura.
La isla cuenta con 13 espacios naturales que cuentan con distintas categorías de protección: Lanzarote cuenta entre su flora con 16 endemismos exclusivos de la isla, a los que se suman otros 30 exclusivos de las islas orientales, 41 de los endemismos canarios y 19 endemismos macaronésicos.
Así pues, en Lanzarote podemos distinguir un primer piso de vegetación asociado a las zonas costeras e intermareales , con especies adaptadas a condiciones extremas de salinidad e insolación, como el mato y las uvas de mar.
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Un segundo piso corresponde a los tabaibales. La tabaiba dulce es un endemismo canario propio de las zonas bajas y secas, que por su profusión en Lanzarote fue declarada como símbolo vegetal de la isla. El principal tabaibal de Lanzarote se encuentra en el malpaís de la Corona, al norte de la isla. En un piso superior de vegetación se encuentran las zonas dominadas por la palmera canaria. El principal palmeral de la isla se encuentra en Haría , en el llamado "Valle de las Tres Mil Palmeras", un verdadero oasis al norte de la isla. El Macizo de Famara , acantilado de m de altura y 14 km de longitud es un santuario de especies, muchas de ellas amenazadas.
La riqueza avícola se extiende también por los cercanos islotes del Archipiélago Chinijo , donde destaca la presencia de pardelas cenicienta. Finalmente, cabría apuntar la riqueza de la fauna marina, especialmente protegida en la Reserva Marina del Archipiélago Chinijo , al norte de la isla.
Los grabados rupestres de la isla son comunes al resto del Archipiélago y al noroeste africano, con gran profusión de símbolos podomorfos , presentes también en las cimas del Atlas y de la Kabylia. Finalmente, las frases y palabras conservadas de época aborigen remiten al tronco camito-bereber de los diferentes dialectos hablados en Canarias. Las causas exactas que motivaron el desplazamiento se desconocen. Sobre el aspecto físico de los aborígenes de la isla poco se sabe con certeza, debido a la escasez de estudios antropológicos.
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Las limitadas piezas óseas estudiadas remiten a un tipo de estatura media-alta y acusada robustez, de características mediterranoides norteafricanas. En cuanto al mundo de las creencias , parece que se trata de un pueblo monoteísta , tal y como se desprende de algunas crónicas. Junto a estos, aparecen gran cantidad de lugares sacralizados, así como síntomas de un culto a elementos de la naturaleza, como montañas y acuíferos. Llama la atención el hallazgo de figurillas líticas de tipo antropomorfo y zoomorfo asociados a rituales, interpretados como ídolos.
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Los efequenes , por su parte, eran templos en forma circular en los que se hacían rituales y ofrendas. La base económica de la antigua sociedad lanzaroteña estaba representada por las actividades agrícolas y ganaderas , complementadas con la recolección de especies vegetales silvestres, la pesca y el marisqueo , y la captura de pequeños animales del medio insular. La agricultura era muy precaria, de tipo cerealista , basada en el cultivo de cebada con métodos rudimentarios.
Ésta era empleada para la elaboración del gofio. La ganadería sería la fuente principal de recursos económicos para los majos , dada la adaptación del ganado caprino a las condiciones ambientales de la isla. La cabra , la oveja y el cerdo son las principales especies domésticas presentes en época aborigen, de las que se extraía carne, leche, queso cuajada y manteca.
Muchos autores han defendido la filiación matrilineal en que el parentesco se establece con la familia materna como sistema constitutivo de los linajes lanzaroteños, como parece que ocurría entre los canarios de Gran Canaria y en tribus bereberes norteafricanas con anterioridad a la islamización. La isla de Lanzarote era conocida de forma vaga por el mundo antiguo. Ya en época medieval, en torno a , el navegante genovés Lanceloto Malocello redescubrió la isla de Lanzarote para Europa y le dio su actual nombre, que aparece por primera vez en el mapa portulano de Angelino Dulcert en Comienza con esto el declive de la población aborigen.
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En el vizcaíno Ruiz de Avendaño , comandante corsario de la flota castellana, naufraga tras una tormenta en la isla de Lanzarote, donde es recibido por el rey Zonzamas, que le ofrece la hospitalidad de lecho con la reina Fayna. Cuando regresa a la península lleva consigo nativos y algunos productos agrícolas. La conquista definitiva de la isla se produce con la expedición de los mercenarios y aventureros normandos Juan de Bethencourt y Gadifer de la Salle , al servicio de Enrique III de Castilla.
Cuando llegan a la isla en se establecen en la Costa del Rubicón , en el sur de la isla, tal y como narra la crónica normanda de la conquista de Canarias, titulada Le Canarien. Se dice que lo que hoy es una zona desértica llamada Rubicón, estaba ocupada a la llegada de Bethencourt por una espesa vegetación, que hizo que él y sus hombres tuviesen que abrirse paso a golpe de machete. Después del intento fallido de conquistar Fuerteventura , Bethencourth vuelve a Castilla y le es otorgado el señorío de Lanzarote.
Cuando regresa la resistencia de los nativos ha sido reprimida a sangre y fuego por Gadifer de la Salle. Tras sucesivos fracasos en la conquista de otras islas y dado el escaso interés comercial que despertaba Lanzarote entonces, Jean de Bethencourt cede el señorío de la isla a su pariente Maciot de Bethencourt. Los reyes Católicos prohibieron que se capturase a los habitantes de las Canarias como esclavos.
La ermita del Castillo de San Marcial del Rubicón fue erigida en catedral , siendo la primera catedral de las Islas Canarias. Desde un punto de vista económico, los diputados no pudieron hacer mejor regalo a los antiguos titulares de los señoríos.
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